Angelo Georgalli adalah koki selebriti dari acara televisi terkenal, 'The Game Chef'. Dengan ayah koki dan ibu 'juru masak yang sangat baik', aman untuk mengatakan bahwa memasak mengalir dalam darah Georgalli muda. Dia menghabiskan bagian yang lebih baik dari kehidupan awalnya menyaksikan ayahnya menanam makanannya sendiri dan memanen dagingnya sendiri. Ini memiliki dampak mendalam pada kehidupan Georgalli muda dan membantunya menyadari pentingnya memiliki makanan organik dan alami. Angelo Georgalli tidak pernah melakukan kursus memasak dalam hidupnya. Apa pun yang ia ketahui tentang memasak telah datang dari orang tuanya dan bakat kreatifnya sendiri untuk menghasilkan hidangan sederhana namun kreatif dari bahan apa pun. Hal lain yang berhasil untuk Georgalli adalah kemampuannya untuk berpikir di luar kebiasaan. Selain memasak, ia memiliki hasrat untuk memancing, memanah, berburu, dan pergi keluar rumah. Karena itu, ketika ia dihadapkan dengan gagasan tentang acara TV, Georgalli memanfaatkan yang terbaik dan menggabungkan dua kecintaannya yang besar (memasak dan memancing / berburu) untuk secara kumulatif membentuk 'Koki Permainan'. Disiarkan di lebih dari 90 negara di seluruh dunia, acara ini secara unik menjadikan Georgalli sebagai bintang semalam. Visinya dan pesannya ‘untuk mengetahui apa yang Anda makan’ menghantam akord baru dengan para penonton. Georgalli bertujuan mempromosikan makanan buatan sendiri yang memastikan gaya hidup sehat.
Anak & Kehidupan Awal
Angelo Georgalli dilahirkan sebagai Arcangelo Georgalli di Glasglow dari seorang ayah koki dan ibu rumah tangga. Dia memiliki warisan campuran, ayahnya menjadi orang Yunani-Siprus, sedangkan ibunya orang Italia sejak lahir. Dia adalah yang termuda dari tiga bersaudara dan yang paling dicintai dan dimanjakan.
Segera setelah kelahirannya, keluarga itu pindah ke Siprus. Di sana, Georgallis mengikuti gaya hidup Mediterania di pertanian pesisir. Namun, kehidupan yang bahagia itu hancur dengan invasi Turki ke Siprus.
Setelah tinggal di kamp tentara Inggris selama sekitar enam bulan, Georgallis menyadari bahwa mereka tidak akan pernah bisa mendapatkan kembali harta mereka. Mereka pindah ke Italia sebentar sebelum akhirnya menetap di London.
Dengan semua aset yang hilang dan tidak ada uang di tangan, Gerogallis 'awalnya hidup dengan cara yang sedikit di London. Mereka tinggal di rumah dewan tiga kamar di Tottenham. Namun, meskipun menghadapi masa-masa yang sulit, ayahnya, yang percaya pada hasil bumi segar, mengubah kebun belakang yang besar menjadi pertanian. Sementara di satu bagian dia memelihara hewan, di bagian lain, dia menanam sayuran. Ini meletakkan dasar bagi kursus masa depan muda Georgalli. Sebagai anak muda, dia menghabiskan banyak waktu di dapur.
Angelo Georgalli adalah penderita disleksia dan menarik diri dari sekolah pada usia 14 tahun. Setelah menyerap keterampilan kuliner dari orang tuanya, Georgalli mulai bekerja untuk toko makanan Yunani sepupunya. Pengalaman itu mengubah hidup karena memberi Georgalli dasar yang diperlukan untuk memasak makanan yang baik. Itu menambah pengetahuan dasarnya tentang berbagai rempah dan bumbu, biji-bijian, keju.
Pada usia 18 tahun, Georgalli pindah ke London di mana ia bekerja sebagai pelayan dan pelayan di restoran tertua di kota, Rules. Sementara toko makanan Yunani membantunya belajar tentang bahan-bahan, restoran di London menunjukkan cara memasukkan karakter ke dalam makanan.
Karier
Hidup berubah untuk Angelo Georgalli ketika dia bertemu calon istrinya, seorang Selandia Baru. Setelah menghabiskan beberapa waktu di berbagai belahan dunia, pasangan itu akhirnya menetap di Auckland tempat Georgalli membuka kafe pertamanya.
Kafe perdana Georgalli sangat populer di Selandia Baru dan membuatnya membuka tujuh outlet lagi - kafe, toko makanan dan restoran di seluruh Auckland. Keluarga sementara pindah ke Italia selama satu tahun untuk tinggal di rumah abad ke-16 yang bertele-tele di Tuscany, di mana Georgalli menghidupkan kembali kegiatan masa kecilnya menanam dan bertani hasil bumi segar untuk makanan sehari-hari.
Sekembalinya ke Auckland, Georgalli menyadari bahwa dia tidak seharusnya dibatasi pada batasan-batasan kehidupan kota. Akibatnya, keluarga itu pindah ke wilayah Wanaka di Pulau Selatan Selandia Baru. Di sana, ia mulai bekerja sebagai koki tetapi kemudian meninggalkannya untuk memulai sekolah panahannya, olahraga yang ia sukai.
Hidup berbalik untuk kedua kalinya bagi Georgalli ketika dia ditawari acara televisi memasak. Produser televisi yang pernah dibintanginya sebagai bintang tamu, terkesan dengan bakatnya dan ingin Georgalli memulai pertunjukannya sendiri.
Bukan orang yang mengikuti rutinitas, Georgalli melempar dengan gayanya sendiri dan menawarkan konsep mencari makan, berburu, memancing, dan memasak makanan yang ditemukan di alam liar. Menemukannya sebagai genre yang benar-benar baru dan tak tersentuh dalam acara memasak, sang produser dengan mudah setuju sehingga membentuk acara yang populer secara global, 'The Game Chef'.
'The Game Chef' adalah ide masterstroke yang dimungkinkan karena lanskap liar Wanaka. Melalui pertunjukan itu, Georgalli ingin pemirsa kembali ke dasar-dasar sumber makanan lokal dan musiman, menggunakan produk organik, dan memasaknya dengan cara yang bergizi, elegan, dan lezat. Untuk memunculkan cita rasa alami, ia menggunakan kayu sebagai pengganti gas.
‘The Game Chef air mengudara di TV One Selandia Baru. Acara itu dibagi menjadi dua bagian. Sementara yang pertama memamerkan Georgalli dengan busur dan anak panah, berburu di hutan belantara, di bagian kedua, dia menggunakan 'hadiahnya' untuk membuat hidangan sederhana, kreatif namun lezat.
Sebagian besar, acara ini menampilkan resep untuk ikan, babi, daging rusa, domba dan kelinci, serta salad, saus, saus, sup, sup, semur dan iringan. Sebagian besar waktu, hidangan yang mudah disiapkan ini ditembak di wilayah Danau Wanaka yang indah. 'Koki Game' bertujuan merayakan keseimbangan dengan alam, dan hidup di luar negeri. Ini juga mengajarkan pemirsa pentingnya menghargai satwa liar, tumbuh-tumbuhan, dan saluran air.
Konsep unik Angelo Georgalli tentang berburu dan memasak membuat dunia memasak terpesona. Tidak lama setelah musim pertama ditayangkan di Selandia Baru, itu menjadi hit besar tidak hanya secara nasional tetapi di arena internal juga.Pertunjukannya mengantongi waktu layar di saluran National Geographic yang bergengsi. Sesuai kesepakatan, acara ini ditayangkan di 90 negara mulai November 2016.
Setelah kesuksesan yang luar biasa dari 'The Game Chef', Georgalli saat ini sedang mengerjakan untuk seri dua pertunjukan - 'Angelo's Wild Kitchen'. Sementara itu, ia juga menulis buku masaknya sendiri yang memiliki nama yang sama dengan acaranya, 'The Game Chef'. Menjadi penderita disleksia, penulis Wanaka, Carla Munro, yang membantunya dengan buku itu. 'The Game Chef' diterbitkan oleh Beatnik Publishing Auckland. Segera setelah dirilis, itu terpilih dalam PANZ Book Design Awards 2016.
Proyek terbaru Georgalli meliputi renovasi dan dekorasi ulang Cardrona Valley Lodge. Dia sekarang menerima tamu, dan memfokuskan energinya untuk memperluas bisnis katering dan perburuannya.
Kehidupan & Warisan Pribadi
Georgalli pertama kali bertemu istrinya ketika berusia 25 tahun. Keduanya berkencan cukup lama, dan melakukan perjalanan bersama ke Mesir, Meksiko, dan Thailand sebelum akhirnya menetap di Auckland. Pasangan itu telah dikaruniai tiga anak.
Pada tahun 2014, Georgalli pindah ke Wanaka di Pulau Selatan Selandia Baru. Tempat itu menginspirasi dia untuk kembali ke dasar-dasar dan mempromosikan hal yang sama melalui acara televisinya.
Fakta cepat
Kebangsaan Orang New Zeland
Lahir di: Glasglow
Terkenal sebagai Koki
